悲しい出来事、、
今日は真竹を使ってメンマを作った。
いつも通りヌカで湯がいて冷えるまで
そのままにしておく、竹の子はスライスして
胡麻油で炒めてからそのまま、中華スープと
醤油、酒、三温糖、を入れて汁がほとんど
無くなるまで煮詰めてからみりんを入れて
て最後の仕上げをする冷えたらラー油を加
えておしまい。これがワインに合うのだ。
もう一つ、真ん中は青梗菜のオイスター
炒めなるものを作ってみたのだが、イケる
〜〜〜〜〜
それと今日は習字の日でもあった。
お題は「夏至」一年で日の出から日没までが
一番長い日だが今日は少し邪念が入っていた
ようで素直な字が書けなかったのだ。
行書
次は草書
人と比べない、、、
最後に
〜〜〜〜〜
悲しい出来事、、
今年2月にマスクをして持久走していた小学5年
生が突然倒れ病院に搬送後死亡した事件は記憶
に新しいが、このことが報道されたのがなんと
5月の末だったのだから驚きを隠せない、、
とても悲しい出来事だ。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20210527/k10013054901000.html
〜〜〜〜〜
マスクは
野外で走っているのになぜ必要なのか?
自然の中での登山でなぜ必要なのか?
甚だ疑問だ。