なんて便利 昨年暮れに釣った鮎 鮎の季語は夏ですので えっ 暮れに？ と、 思った人は多いと思います しかし私は、どういう訳か 11月から12月にかけてが 一番鮎釣りが多いのです ほとんど南伊豆ですが この頃の鮎は背開きにして 半日干し、そのまま冷凍にして 保存します さっと炙って 醤油を垂らす ちょっと ”あて”が欲しいとき いいですね « 前の記事 次の記事 » コメント(0)
