国際山岳ガイドのブログ

エッセイ、ひとりごと、山の話、シャモニー、グリンデルワルト、ツェルマット、山岳ガイド、パラグライダーのお話 国際山岳ガイドNAGAOKAのアクティブ日記

今年も山菜ハイキングをやってきました

今年は特に蕨の採り方、食べ方、保存の仕方

をレクチャーしようと思っていたのに、何と

重曹を忘れてしまいました。米のとぎ汁じゃ

アクは抜けない、、でも何となく美味しく

いただきました。  わたしだけかな、、

〜〜〜〜〜

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採ったばかりの山ウドはアクがなくそのまま

でも美味!

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いつもながらすごい量、食べきれません、、、

でも無駄にはしないですよ、

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さあみんなで料理です。

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次はギョウジャニンニクやウルイを取りに

行きたいです。

〜〜〜〜〜〜

今回も天丼、私的にはこれが最高でした!

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ご参加の皆さま

本当にお疲れ様でした。

そして今回もありがとうございました。

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  • 2024/05/02 20:25
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