フードペアリング
スタバのサクラスチーマー
トールサイズ440円
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コーヒーのコクとフードの
重量感のバランスがとれ
尚かつ、口の中でほどよく混ざり合い
コーヒーの持っている香りを引き出す
つまり、お互いが引き立て合う関係を
フードペアリングと言うのだそうだ
何かを終えたとき、帰りの車の中で
例えば朝のように、何かを始めるとき
確かに一段落したときには、いつも
コーヒーがある
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よく新幹線に乗って東京に行くのだが
必ずと言って良いほど、松浦のコーヒーを
駅ビルで買って、電車の中で飲む
発射時間の＊＊分前に家を出て
2分前に到着した先日も、気がついたら
松浦でコーヒーを買ってエスカレーターを
駆け上っている自分がいた
ただ・・・・・、
これはそのうちに書きますね
