まあ！
なんと下仁田ネギのポテチ
ビックリついでにネギの話を少し
群馬で育つと否が応でも
覚えさせられる「上毛カルタ」
小学校時代群馬で育った人は
必ず全部言える
「ね」は
「ネギとこんにゃく下仁田名産」だ
こんにゃくに関しては、群馬1を新治村
に奪われたようだが、ネギに関しては
未だ健在、本当に美味い。
地元では、下仁田街近くの南蛇井橋を
渡らなければ土壌が赤土にならず、
また街を過ぎて南牧川を渡っても同じで
一味も二味も違うというのが定説だ。
しかし下仁田の奥「南牧村物産センター」
では下仁田町のだいたい半額ぐらいで、
「ブランドではない下仁田ネギ」を
売っているのだが、これが結構いける。
先日寄った時に、たまたまネギを出荷している
農家に人にあったので、生産方法を聞いてみた。
すると、実に丁寧につくっている。
下仁田ネギは出荷するまで３回植え替えるのだが
その度に土壌に気を使い
肥料に気を使っているという。
何処の世にも、ブランドではないが
有名ではないが、素晴らしい物はあるものだ。
今悪戦苦闘、自ら叱咤激励中です。
ところで、今年の谷川は雪が少ないのだが
八ヶ岳や甲斐駒周辺は意外に多く感じられた。
一ノ倉はテールリッジまで雪なしだった。
西黒尾根も雪は上部三分の一だけ
先週の事だったので、その後降らなければ
明日ぷらっと黄蓮谷に入ろうかと思ったけど
天気も悪そうなのでやめました。
久々に日帰りしようと言っていた
友人には申し訳なかったけど・・
榛名富士をバックに
湖面とにらめっこ
僅かな ”前あたり”
を察知して ”合わせ”
をくれる
そこの善し悪しで
釣果は決まる
群馬にはいいワカサギ
釣り場がたくさんある
榛名湖、赤城大沼、赤谷湖、バラキ湖
三名湖、鮎川湖、丹生湖、神流湖
大桁湖、荒船湖、碓氷湖、梅田湖
園原湖、奥利根湖、まだまだある
とりわけ、榛名、赤城のワカサギは
美味いの代名詞、信州野尻湖のワカサギ
と比べても何も遜色もない
その榛名湖で今月の20〜24日まで
榛名湖イルミネーションフェスタ
が開かれる。
この期間は榛名山ロープウェイ
が夜間運行される。17〜20時
すぐ近くに住んでいるのだが
すてたもんじゃない
今年もやってきた
クリスマス
なぜかこの時期になると
昔フルーツ屋をやっていた
頃を思い出してしまう
粒ぞろいのイチゴを
仕入れるのに、どんなに早くても
朝では間に合わないので
近所の目を忍んで、夜な夜な市場に
出かけて行くのである
12月の2週目がピークなのだ
夜になるとハラハラ
お目当てのサイズが揃わなければ
どうしよう・・と
ケーキの中に入れるのは形の悪い
大きめのイチゴでいいのだが
＜実はこの一番果が味がいい＞
上にちょこんとお澄まししている
メインイチゴはそうはいかない
上品なショートケーキを演出する
すべてを引き受けるような大役だ
今までその座を奪おうとスイカ、メロン
キウィ、桃、ブルーベリー、も
頑張ったか今一歩及ばない
それはイチゴの赤と緑がクリスマス
カラーとリンクしているからだろう
イチゴ農家の方にも12月1週目には
苗に水をやるのを控えてもらう
そうしないと、セリに出てから
メインイベントまでもたない
いまでも
ふと、こんな事を思い浮かべながら
クリスマスを迎える
楽しんでも
喜んでも
頑張っても
最後に無事が一番
今回も丁寧に と、
心がけたけど
はたして・・・
ゲストも
私も ドキドキしています
包丁を入れると
一瞬にして色が変わる
墨を吐き足をくねくね
させる シメた瞬間だ、
１ｃｍはあろうかと思われる肉厚の
アオリイカのお刺身は上品な味と
やわらかい歯ごたえ、秋ならではの
味覚だ、
また、11月だというのに何故か
ここのところ狩野川は鮎が好調だ
大仁地区だから「松下の瀬」などは
ちょうど城山の真横だ
写真は正真正銘、先日の釣果
いったい何をしに伊豆へ・・・
城が崎や城山でのクライミングは
どうしたの！？
リンゴ食う秋
ナシ食わぬ秋
今年は美味いナシを
食べそびれてしまった
ちょうどその時期
バタバタしてしまったのである
今その分リンゴで取り返している
秋晴れの昼下がり
涼しいを通り越した
秋風を肌に感じながら
羽毛を持ってこなかった
事を悔やんでいた
そんなとき
一生懸命やっている姿
を見ていてふと思った
努力している顔って
イキイキしている
そこには出来る出来ないは
まったく関係なかった
楽しみながら上を目指す
その姿・・・
そこにはカメラマンとしての
夢がある
仕事が空いたので
釣りをしに急遽伊豆へ・・
なんで伊豆かというと
先ず、今この時期鮎が
釣れる所は伊豆の一部
のみと限られてる。
夜はアオリイカも釣れる
その気にならないけど
小アジならサビキで
いくらでも釣れる。
ということで 久々に
ゆっくり、のんびり 一人旅、
昔釣りに夢中だった頃の友人
とあって話に夢中になり
時が経つのを忘れてしまった。
鮎は分かるが、イカは分からないので
友人と一緒にエギングをやってみるが
なかなか 釣れない
しかし、獲物などはどうでもいいのだ
旧知の友人と何年ぶり、いや10何年ぶり
に会っても、すぐにあの当時の話になり
時間がタイムスリップする
いいものだ
子供を集めての山の話って
むずかしい ん〜
なあんてったって
子供の集中力は10分と持たないのだ
写真を見せるのも考えものだ
部屋を暗くするのがいけない
時々見せる目をまん丸くした顔
それだけで 私には充分だった
一人の中学生がイエローバンド
のことを聞いてきた
充分には説明できなかったが
とても嬉しかった
子供から質問を受ける
こんな嬉しい事はない
これからも試行錯誤を続けたい
