今年は特に蕨の採り方、食べ方、保存の仕方
をレクチャーしようと思っていたのに、何と
重曹を忘れてしまいました。米のとぎ汁じゃ
アクは抜けない、、でも何となく美味しく
いただきました。 わたしだけかな、、
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採ったばかりの山ウドはアクがなくそのまま
でも美味！
いつもながらすごい量、食べきれません、、、
でも無駄にはしないですよ、
さあみんなで料理です。
次はギョウジャニンニクやウルイを取りに
行きたいです。
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今回も天丼、私的にはこれが最高でした！
ご参加の皆さま
本当にお疲れ様でした。
そして今回もありがとうございました。
最近ハマっているJAZZのレコード、
何ともいえないもの寂しさと哀愁感が疲れを
癒してくれるような、そんな感じです。
ワインを飲みながら、、
夜一段落終わってゆっくりした時に聴きたい
音楽です。だいたい最後まで聴き終わらない
うちにうたた寝をしてしまうのだけど、、
そうだ、最近コスパの優れたワインを見つけ
ました。 それはスペイン産の赤ワインで
ムーチョ・マス・ティント
「Mucho Mas Tinto N.V.」
何と評価星四つ以上で万単位のワインと肩を
並べながら価格は1000円前後、少し甘めの
フルボディワインです。いつまでも飲んでい
たくなるようなバニラとカシスっぽい絶妙な
バランスです。
ちなみにスペイン語でムーチョは英語でモア
つまり「もっと飲みたくなる」という意味
今回のワインは60000人以上が認めた
テンプラニーニョ種の紹介です。
以前は時間が空くとすぐにクライミング行った
ものだが、この頃は釣りが多い、それもあまり
歩かない釣りを選ぶようだ。先日もトロ〜リン
グ中 みんな会う度に釣れない、釣れないの
オンパレードだった。
けど、、私は まあ まあの釣果 というか
爆釣！ サクラマスとヤマメ ちっこいけど
誕生日なんて、この歳になるとあまり関心は
ないのですがたまには良いのかな、自宅から
歩いて行ける距離にあるフレンチレストラン
「La table de chouette」
http://www.table-chouette.com/
Thank you so much!
owner chef ＆ his partner
土佐の高知に来ています、私は土佐といえば
ジョン万次郎（中濱万次郎）をすぐに思い浮
かべます。
万次郎は漁師の次男として生まれ14歳のとき
漁に出て遭難し、無人島（今の鳥島）の漂着
し143日間過酷な日々を過ごした、幸運にも
アメリカの捕鯨船に助けられアメリカに渡り
そこで学び日本人留学第一号となった。
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彼は日本に帰ってから通訳として咸臨丸に乗船
し、勝海舟たちとサンフランシスコに入港して
日本を近代化へと導く数多くの偉業をなしえた
のだ。
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そんなことを考えながら、夜の街へ、、
土佐の友人が案内してくれた「ひろめ市場」
大衆酒場の集合体だ！
知らないおっちゃん同士が酒を酌み交わして
時間が経つと肩を組んで何か歌っていた、、
”土佐〜の 高〜知の”
車からだったので見ずらいが奥の赤い橋です。
昔の「はりまや橋」は手前のコンクリート橋の
ところだったとか、
この写真にも写っている「こじゃんとうまい」
とは一体どんな意味だろうか？
最後はここよ、ここと
地元の人がいっていた「ラーメンチョンマゲ」
ここにも訳のわからない文字が
営業しゆうきね なんじゃこりゃ！
さんざ呑んだ後の夜中の炭水化物、、あれ、誰、
ノースのアスリート契約している人は、、
ノース仲間には絶対に言えませんね、、
いつもの風物詩ですが、、だんだん回数が、、
減ってきます。 だって寒いんですもの。
朝7時スタートこんな感じで引っ張っていきます
風がなくなると いっときポカポカになります
が一旦風が吹くと いつもの風物詩 極寒！
ビニールテント（通称デンデンムシ）の中は
こんな感じです。
水深は17ｍぐらいの深さです。この日は138匹
やはり赤城と神流湖のワカサギはいいですね。
今年も行ってきました、皆レジェンドばかり
ですので、話をしているだけでやる気が
どんどん出てきます。
朝イチから約40年ぶりのサーフィンです。
イモリ？ やもり？ にも遭遇、、
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隣はクライミングのレジェント平山ユージさん
後ろはトランスジャパンの土井陵さん
その後ろは有名人 田中陽希さん
その左の女性はスノーボードのメダリスト
とにかく陽希さんはでかい
カヌーイングもしました。
カルチャーを学び自然を体験し、そして
ブランドを考える3日間でした。
この手拭い 私が染めました。
大島紬に通じる泥染め
クラックを練習するにはここが最高ですが
今回は贅沢にも暑すぎ、、日に焼けるのを
気にしながらのクライミングでした。
クラックのハンドジャムを基礎から学んで
います。
果敢に攻めています、、
いつもの散歩コース
これも楽しみの一つ
クラックも素敵でしたが宿がまた素敵でした
cocoテラス というB&Bステイハウスです。
化粧水や乳液などヘアークリームまで高級品を
取り揃えていました。またオーナーの奥様も
素敵でホント気に入りました。夕方は写真のサ
ッカーゲームで熱くなり、静まり返った夜には
テラスで星を見ながらワインを飲んでました。
そして、朝は真っ赤な日の出を見ながら朝食
実にまったりとした時間を過ごしました。
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しかし、写真はプーヲ抱いた これしかない、、
「THE NORTH FACE Athlete (GOLDWIN INC.)
#tnfjp
#ザノースフェイス
#neverstopexploring
韓国でもいろいろとやる事が多くて、いつも
ながらのバタバタでした。タンデムフライト
も考えたのですが時間がなく無理でした。
帰りに寄った長崎では、久々にゆったりと
休養がとれてとても満足しています。
長崎伊王島の最先端にある無人のカフェ
コーヒー 一杯/100円
ここの温泉施設アークランドスパも感激！
素晴らしい施設で岩盤浴もありサウナウエア
やタオルもついて1日/800円 それに食事
新鮮なお刺身と天ぷらと大きな器のあら汁
がついた定食、なんと1380円
良いところです。
いま私は先週末から韓国に来ていまして、14日
帰国予定です、すみませんがそれまでは、お返
事が遅れますことをお許しください。
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殆どはプライベートですが、営業もしています。
韓国も都会は変わりましたね、それに比べて市
場は昔と同じままです。
びっくりしたのは、何と100均のダイソー
がありました。
