今週は妙高周辺から長野の山奥まで、昔の記憶
をたどりながらの山菜ツアー番外編でした。
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やっと見つけたギョウジャニンニクは3時間半
も歩いた末です。来年のために場所はしっかり
とGPSに落としておきました、なかなか笹の中
なので見つけづらかったです。
分かりますか？
笹と一緒に生えています。
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ところがところが、ここまで来るのに急斜面
が多かったのと長時間の登りもあり、疲れた
ので来た道じゃなく、なるべく上りのない道
を選び後でタクシーで戻れば良いかと考え、
あまり行かない道を降りていくと、なんと！
これ一面、ギョージャニンニク畑に遭遇！！
奥の斜面も全てギョージャニンニクです。
あまりに取れたので、卸売り市場に連絡すると
ぜひ欲しいうことでしたので、今朝一番で
久々に市場に出してきました。
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本来はもう足は洗ったので卸はしないのですが
あまりにいっぱいなので、、
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昨晩作った醤油漬けと味噌和え、行者ペペロン
バスタ最高でした。
来年の山菜ツアーはここかな、、
何人かは私のスケジュールが見られるとのこと
でも「何人か」ではダメでしょうね。
何とかみなさんが見られますように、、
https://calendar.google.com/calendar/u/0?cid=Z2VuZXJhbC5tb3VudGFpbi5ndWlkZUBnbWFpbC5jb20
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ところで1日目に黒岩でクライミングをしまして
そのまま「ゆうすげコテージ」バンガローに泊ま
り手作り食事会をする企画を作ってみました。
8月2日（土）〜3日（日）です。
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もう一つ
東北いわき市青葉のクライミング企画です。
東北の温泉に浸かってのんびりクライミング
はいかがですか。
うまくいけば松茸が、、、
約束はできませんが、、
9月14日（土）〜15日（日）です。
ぜひ、みなさんのご参加をお待ちしております。
今年は特に蕨の採り方、食べ方、保存の仕方
をレクチャーしようと思っていたのに、何と
重曹を忘れてしまいました。米のとぎ汁じゃ
アクは抜けない、、でも何となく美味しく
いただきました。 わたしだけかな、、
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採ったばかりの山ウドはアクがなくそのまま
でも美味！
いつもながらすごい量、食べきれません、、、
でも無駄にはしないですよ、
さあみんなで料理です。
次はギョウジャニンニクやウルイを取りに
行きたいです。
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今回も天丼、私的にはこれが最高でした！
ご参加の皆さま
本当にお疲れ様でした。
そして今回もありがとうございました。
最近ハマっているJAZZのレコード、
何ともいえないもの寂しさと哀愁感が疲れを
癒してくれるような、そんな感じです。
ワインを飲みながら、、
夜一段落終わってゆっくりした時に聴きたい
音楽です。だいたい最後まで聴き終わらない
うちにうたた寝をしてしまうのだけど、、
そうだ、最近コスパの優れたワインを見つけ
ました。 それはスペイン産の赤ワインで
ムーチョ・マス・ティント
「Mucho Mas Tinto N.V.」
何と評価星四つ以上で万単位のワインと肩を
並べながら価格は1000円前後、少し甘めの
フルボディワインです。いつまでも飲んでい
たくなるようなバニラとカシスっぽい絶妙な
バランスです。
ちなみにスペイン語でムーチョは英語でモア
つまり「もっと飲みたくなる」という意味
今回のワインは60000人以上が認めた
テンプラニーニョ種の紹介です。
以前は時間が空くとすぐにクライミング行った
ものだが、この頃は釣りが多い、それもあまり
歩かない釣りを選ぶようだ。先日もトロ〜リン
グ中 みんな会う度に釣れない、釣れないの
オンパレードだった。
けど、、私は まあ まあの釣果 というか
爆釣！ サクラマスとヤマメ ちっこいけど
誕生日なんて、この歳になるとあまり関心は
ないのですがたまには良いのかな、自宅から
歩いて行ける距離にあるフレンチレストラン
「La table de chouette」
http://www.table-chouette.com/
Thank you so much!
owner chef ＆ his partner
土佐の高知に来ています、私は土佐といえば
ジョン万次郎（中濱万次郎）をすぐに思い浮
かべます。
万次郎は漁師の次男として生まれ14歳のとき
漁に出て遭難し、無人島（今の鳥島）の漂着
し143日間過酷な日々を過ごした、幸運にも
アメリカの捕鯨船に助けられアメリカに渡り
そこで学び日本人留学第一号となった。
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彼は日本に帰ってから通訳として咸臨丸に乗船
し、勝海舟たちとサンフランシスコに入港して
日本を近代化へと導く数多くの偉業をなしえた
のだ。
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そんなことを考えながら、夜の街へ、、
土佐の友人が案内してくれた「ひろめ市場」
大衆酒場の集合体だ！
知らないおっちゃん同士が酒を酌み交わして
時間が経つと肩を組んで何か歌っていた、、
”土佐〜の 高〜知の”
車からだったので見ずらいが奥の赤い橋です。
昔の「はりまや橋」は手前のコンクリート橋の
ところだったとか、
この写真にも写っている「こじゃんとうまい」
とは一体どんな意味だろうか？
最後はここよ、ここと
地元の人がいっていた「ラーメンチョンマゲ」
ここにも訳のわからない文字が
営業しゆうきね なんじゃこりゃ！
さんざ呑んだ後の夜中の炭水化物、、あれ、誰、
ノースのアスリート契約している人は、、
ノース仲間には絶対に言えませんね、、
いつもの風物詩ですが、、だんだん回数が、、
減ってきます。 だって寒いんですもの。
朝7時スタートこんな感じで引っ張っていきます
風がなくなると いっときポカポカになります
が一旦風が吹くと いつもの風物詩 極寒！
ビニールテント（通称デンデンムシ）の中は
こんな感じです。
水深は17ｍぐらいの深さです。この日は138匹
やはり赤城と神流湖のワカサギはいいですね。
今年も行ってきました、皆レジェンドばかり
ですので、話をしているだけでやる気が
どんどん出てきます。
朝イチから約40年ぶりのサーフィンです。
イモリ？ やもり？ にも遭遇、、
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隣はクライミングのレジェント平山ユージさん
後ろはトランスジャパンの土井陵さん
その後ろは有名人 田中陽希さん
その左の女性はスノーボードのメダリスト
とにかく陽希さんはでかい
カヌーイングもしました。
カルチャーを学び自然を体験し、そして
ブランドを考える3日間でした。
この手拭い 私が染めました。
大島紬に通じる泥染め
